对于新店、新品，首先一定要摆正心态。很多运营想要把店铺做起来，想要新品迅速打造成为爆款，既没有老客户可以进行营销，也不愿意投入成本和费用，每天就想着怎么还没有订单呢。无论在美团外卖还是在饿了么，对于新店来说，能不能把握好前期的一个月，是至关重要的，这将直接决定了你店铺未来的发展是好还是坏。前一个月没有做好的话，后面再想挽回就会比较吃力了。下面我给大家从三个方面介绍一下新店的基本玩法和注意的事项。

　　1：新店流量

　　大家都知道，新店在前一个月的时候是有一个7天排名加权的流量卡，这也是我们新店最需要好好利用的一个工具。但是有很多商家都没有利用好这个七天流量卡，没准备好就随意的开启。往往在用完之后才发现没有达到自己想要的效果，排名又迅速的降下去了。

　　在开启7天流量卡之前，对店内人员配合、接餐出餐、平台对接等各个环节做整体评估，保证店内一切就绪，为后续的七天保护期做好全面准备。人手、设备效能一定要有保障。否则如果在新店期间差评和非异率过多的话，会导致你保护期结束后的排名会很难看。

　　店铺排名将会将展现在外卖平台的首页，且门店会在美食频道列表页第8和12位轮播(轮播是有一定概率的，同一区域要按照商家自然排名的结果来定轮播的概率，比如自然排名高的，展示概率越大)，展示7天(前3天加分不变，后4天加分依次递减)。

　　开启方法：新商家入驻外卖平台后，点击外卖商家APP或者商家版后台查找新手礼包，在开始营业后30天内开启有效。

　　因为给新商家的排名位是有限的，而新商家的数量远远大于这两个排名位，所以新商家在前面“露脸”的时长是由同时段开启排名保护的新商家数量决定的，当前开启排名保护的新店越多你“露脸”的概率越小，时间越少。所以我们也需要关注在我们当前时段开业的新商家多不多?可以避开“新店冲突”，这样使得我们的流量卡得到充分的利用!

　　2：新店转化率

　　对于新店来说，转化率也是至关重要的，正常的情况下新店的转化率一定是低于正常店铺的，如果我们在前一个月转化率过低的话，后面的排名肯定很难看的。所以我们必须通过店铺优化来提高我们的转化率。

　　而且随着各平台把转化率这项指标作为排名的重要权重，转化率变成了分流的大杀器，这意味着中小店铺/新店有更多的排在前面的机会，那么我们如何去提高转化率呢?

　　提高转化率的主要途径有三个：

　　第一，减少用户购买决策的时间(用户点单时间越短成功率越高)

　　第二，增加用户消费购买的欲望(活动、价格、门槛、店铺名称图片、菜品图片等)

　　第三，增加目的性用户前来下单(增加复购、菜品优化、代金券发放、搜索优化等)

　　3：关于刷评论

　　我们要注意的是：平台上达到10条评论后，评分才会开启。新店开业后，商家需要吸引用户好评，快速达到10条评论，避免差评，保证整体评分在4.7分以上。有了评分后再开启7天流量卡。

　　对比一下，这两家你更会点哪一家??

　　有的商家想要更快速的开启评分，希望采用刷单的方式，那么一定要慎之又慎，一旦被平台查出则会非常严重甚至关店。

　　平台对于订餐电话，区域都有限制，所以刷单一定不要用同一批号码，区域要在本地，开手机流量不能用同一无线网。刷够评分时就立即停止。刷量一定要谨慎，把刷量当做救命稻草一定是得不偿失的(平台查刷单很容易)

　　作为运营，不应该只看到眼前花了多少推广费，投入了多少钱，应该看的是通过这个投入能带来多少销量，以及这些销量背后的客户的复购，就是我们常说的投入产出比，只要投入产出比达到预期，投入越多，回报就越多。