我们都知道，现在外卖平台对新店都会有7天的流量特权，这个特权可以帮助外卖新店快速的获取曝光和流量，为新店后期打好基础。但是有商家却反映，在7天特权的时间里店铺的单量还不错，但是7天特权的时间一过，店铺的单量就开始下降，这是由什么原因造成的呢?又该如何去解决呢?

　　单量下降原因：

　　1)店铺曝光太少

　　一般来说，如果一家店铺的单量下降，最关键的还是店铺的曝光量太少。我们都知道流量是订单的基础，当店铺流量如何很少之后，那么店铺的曝光量也会因此变少，相对来说就是顾客看见你的机会就会越来越来少，店铺的单量也会自然而然的下降。

　　2)转化率低

　　我们都知道，想要提高店铺单量，提高转化率必不可少。而转化率和店铺的曝光息息相关，店铺曝光低，转化率也自然而然的会降低，单量也会减少。

　　3)差评高

　　对于外卖平台来说，一个店铺的评价至关重要。无论是新店亦或老店，一旦好评少，差评多，用户就会很容易受到评价区的影响，从而考虑是否下单。

　　4)复购低

　　任何行业都离不开老客户的支持，餐饮行业更是如此，一个新顾客的成本是留住老顾客的5倍，所以一旦老板们放松对老客户的维护，不仅复购率快速下降，原有的订单和潜在的用户也会丢失。

　　如何提高单量

　　1、提高曝光量

　　1)优化搜索排名

　　优化店铺菜品名，店铺名称带有关键词。很多顾客会搜索食物的品类名，比如说米线，烧烤等，想提高店铺曝光，商家在设置店铺名的时候加上店铺主打品类名，比如说何小家石锅拌饭等。

　　2)参加营销活动

　　特别是对于7天特权之后的新店，想要提升店铺单量，最直接的几乎是餐饮平台的营销活动，这也是一次很好的曝光机会。

　　3)……

　　2、提高转化率

　　1)店铺logo

　　店铺LOGO不仅看起来要精致，同时也要符合店铺品牌的特色，不仅有利于塑造店铺的品牌印象，还能提升店铺被消顾客搜索到的概率。

　　2)店铺评分

　　对于店铺的评价商家要及时回复，遇到差评及时和顾客取得联系，并尝试沟通，请求消除差评，弥补损失，不要因为差评影响力整个店铺的转化率。

　　3)菜品图片

　　精致的菜品图片可以快速勾起消费者的食欲，进而提高顾客在店铺的下单转化率。建议菜品图片风格统一，最好还要经过专业的拍摄，看起来让人要有食欲。

　　4)菜单排序

　　有些店铺菜单排序混乱，导致顾客点餐的时候需要上下翻动以及修改很多次，这样会降低了消费者的耐心，所以商家要充分的考虑到菜单的科学性。

　　5)……

　　3、提高店铺复购

　　1)菜品口味

　　口味是核心，提高口味是外卖的第一步，建议商家可以多询问客户的意见，从评价中筛选出一些存在的问题，多研究，多创新。

　　2)包装

　　一份好的包装不仅可以体现店铺的形象，还可以提高产品价值，提升店铺在顾客心中的位置，从而增加复购

　　3)交流

　　外卖小票是商家和顾客之间很不错的一个交流方式，可以加深顾客对店铺的好感。

　　4)配送速度

　　注意出餐速度，开辟取餐通道等等，给老顾客提供一个快速的用餐体验。

　　总结：

　　对于新店而言提升单量各位老板也不要太过着急，这是是一个循序渐进的过程，其中还需要我们花费很多的时间和精力在上面。